[閩南建築有古意“蔥”明料理受歡迎]
宜蘭縣三星鄉知名的鄉土小吃餐廳－「福美食館」，於民國八十四年正式成立餐廳，用餐環境相當優雅，並保留部份閩南式建築，為二代經營餐飲。之前三十年都在辦外燴，問起總舖美，附近無人不曉，後因時代變遷，因應轉型下，由二代經營轉型，變成兼具提供遊客用餐與辦宴席之餐廳。經逐年演進，外來遊客更是持續增加中，也曾獲得「九十二年度花蓮區地方料理」製作競賽第三名，本身名氣亦逐漸打響，常配合雜誌或美食節目，製作道地宜蘭料理。
現今店內供應菜色大部分都為自製，以求原味及堅持品質，所下工夫和精神只求客戶滿意，其中店內著名的蔥蒜料理「三星青蔥」，是以本地盛產的三星蔥來青炒，雖然青蔥一般都是用來爆香或佐料，但本店不段研究作為蔬菜使用的品種之一，味道青脆甘甜。另外還有一道名為「臘肉白蒜」，裡頭的白蒜因地質因素故產出之蒜白肉特長，配合臘肉來拌炒，不用附加其他的調味料，就能讓您吃的津津有味。